Почему при сушке томатов нужно менять поддоны местами

Поддоны при сушке томатов нужно менять местами для более равномерного высушивания. market.yandex.ru food.ru

Это связано с тем, что в вертикальных сушилках продукты на нижних поддонах теряют влагу быстрее, чем на верхних уровнях. club.dns-shop.ru В горизонтальных сушилках обдув и сушка овощей происходит равномерно на любом из поддонов, поэтому менять их местами не нужно. club.dns-shop.ru