Почему при разогреве вчерашних макарон в микроволновке необходимо их перемешивать каждые 15 секунд?

При разогреве вчерашних макарон в микроволновке необходимо их перемешивать каждые 15 секунд, чтобы избежать образования неравномерно нагретых участков. www.gastronom.ru ru.wikihow.com

Это связано с тем, что микроволны внутри печи движутся волнообразно, создавая впадины и пики. www.gastronom.ru Чтобы продукт прогревался более равномерно, его нужно укладывать не в центр тарелки, а по её периметру, образуя кольцо. www.gastronom.ru Так будет больше площадь поверхности для полноценного доступа микроволн. www.gastronom.ru

Также для равномерного нагрева можно накрыть макароны полиэтиленовой плёнкой так, чтобы один угол был приоткрыт, или влажным бумажным полотенцем. ru.wikihow.com

Ещё один способ — подогревать макароны короткими интервалами: включить микроволновую печь на 1 минуту, затем хорошо перемешать и при необходимости продолжить процесс ещё 15–30 секунд. ru.wikihow.com