Почему при приготовлении утки конфи используется утиный жир?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При приготовлении утки конфи используется утиный жир для длительного хранения блюда. ru.wikipedia.org volshebnaya-eda.ru

Утиный жир при комнатной температуре застывает, сохраняя мясо в стерилизованном воскоподобном слое. ru.wikipedia.org

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?