Вопросы к Поиску с Алисой
При приготовлении талкыш калеве сахар используется, потому что он входит в состав медовой массы, из которой варится карамель. ru.wikipedia.org m.realnoevremya.ru
Для приготовления медовой массы мёд смешивается с водой и сахаром и варится до тех пор, пока комочек массы, растягиваемый между пальцами, не начнёт тянуться и ломаться с хрустом. ru.wikipedia.org