Почему при приготовлении рыбы на пару не рекомендуется открывать крышку мультиварки?

При приготовлении рыбы на пару в мультиварке не рекомендуется открывать крышку по нескольким причинам:

• Изменение температурного режима. 2 При открывании крышки пар выходит наружу, температура внутри кастрюли снижается, что может привести к удлинению времени приготовления. 1
• Сбой программы. 15 Открывание крышки мешает работе датчиков и может привести к увеличению времени приготовления или сбою программы. 5

Однако в полуавтоматических режимах, к которым относится и «Варка на пару», открывать крышку можно, например, чтобы что-то добавить, перемешать или просто заглянуть. 5

При этом важно соблюдать осторожность, чтобы не обжечься паром. 3

Также стоит учитывать, что в разных моделях мультиварок правила приготовления могут отличаться, поэтому рекомендуется следовать инструкции к конкретной модели.