Вопросы к Поиску с Алисой
При приготовлении рыбного супа из горбуши голову и плавники не удаляют, а используют для варки бульона. fishinfo.su vkys.info
Это связано с тем, что в этих частях рыбы содержится много жира, который влияет на наваристость бульона. fishinfo.su