Почему при приготовлении попкорна важно соблюдать инструкцию на упаковке?

Соблюдение инструкции на упаковке при приготовлении попкорна важно, потому что от правильности приготовления зависит качество готового продукта. 1

Некоторые причины:

• Герметичность упаковки. 2 Перед приготовлением она должна быть герметичной, без повреждений. 2 Нарушение герметичности ведёт к выходу пара в процессе приготовления, что снижает уровень раскрываемости зёрен кукурузы. 2
• Температурный режим. 1 Он зависит от размера зёрен и их влажности. 1 Чем больше зерно, тем выше температура приготовления. 1
• Порция для жарки. 1 Она должна быть выложена в один слой на противне или сковороде. 1 Иначе получится слишком много нераскрытых зёрен. 1
• Отсутствие добавок. 1 Обжарка попкорна возможна только в чистом виде на сухой сковороде (противне) или с небольшим добавлением масла. 1 Если полить зёрна сразу сладкой добавкой, то в процессе приготовления она может начать гореть и мешать кукурузе полноценно раскрываться. 1