Омлет Пуляр нужно складывать пополам для эффектной подачи. 15
Омлет разрезают пополам и выкладывают вторую половину на первую, перевернув сверху поджаренной стороной желтков, которая была на дне сковороды. 5 Так пышный белый белок оказывается между слоями желтка, что придаёт блюду красивый вид. 1