Вопросы к Поиску с Алисой
Уксус добавляют в кабачковую икру для придания специфического вкуса. yandex.ru Некоторым людям нравится привкус уксуса в еде. yandex.ru
Также уксус продлевает сроки хранения продукта, так как является природным консервантом и защищает от развития бактерий. www.bolshoyvopros.ru