Почему при приготовлении фруктовых десертов важно правильно подготовить форму?

Правильная подготовка формы при приготовлении фруктовых десертов важна, потому что от формы зависит внешний вид и консистенция готового блюда. www.prodlenka.org

Например, форма пудинга должна соответствовать используемой посуде. www.prodlenka.org Также важно, чтобы при подаче фрукты занимали определённое количество объёма посуды: обычно 2/3 или 1/4. www.prodlenka.org Остальное пространство заполняется сиропом. www.prodlenka.org

Кроме того, эстетичный вид десерта влияет на желание попробовать блюдо: известно, что сначала человек «ест» глазами, и только потом появляется желание попробовать пищу. infourok.ru