Вопросы к Поиску с Алисой
При приготовлении болоньезе рекомендуют использовать длительное время готовки (не менее 1,5–2 часов) для достижения равномерности текстуры соуса и гармоничности вкуса. otvet.mail.ru www.makfa.ru
Хотя ингредиенты будут готовы уже через 30 минут, истинная глубина вкуса, насыщенность и однородность достигаются только после длительного тушения. www.makfa.ru