При подготовке салата «Мимоза» важно учитывать очередность слоёв, так как это влияет на вкус и текстуру блюда. 12 Например, рыбные консервы пропитаны маслом, поэтому их следует выкладывать на подушку из белков или картофеля. 3

Время охлаждения необходимо, чтобы слои пропитались майонезом и соединили вкусы. 1 После сборки салат нужно охладить в течение 2–3 часов в холодильнике. 1 При этом не стоит держать блюдо более 12 часов, так как овощи могут потерять свежесть. 1

Также важно не переборщить с майонезом, чтобы салат не стал слишком тяжёлым. 1 Каждый слой нужно промазывать небольшим количеством майонеза, чтобы добиться мягкой текстуры и однородного вкуса. 1