Вопросы к Поиску с Алисой
При переработке малины с пектином можно сократить количество сахара, потому что пектин выступает в роли загустителя, благодаря чему варенье получается более густым. kulinarenok.ru lefood.menu
За счёт этого в варенье можно добавлять меньше сахара, чем обычно, и подвергать ягоды менее долгой термической обработке. kulinarenok.ru