Почему при открывании консервов важно учитывать их содержимое и материал упаковки?

При открывании консервов важно учитывать их содержимое и материал упаковки, потому что это влияет на срок хранения продукта. aif.ru food.ru

Содержимое нужно перекладывать в стеклянную или эмалированную посуду после вскрытия консервов. www.euroki.org Это поможет избежать реакции с металлом банки, так как при контакте с воздухом железо начинает окисляться и образует вредные для организма вещества. www.bolshoyvopros.ru

Материал упаковки также влияет на срок хранения. aif.ru Металлическая тара, в отличие от стеклянной, чаще подвергается деформациям и коррозии, что сокращает срок хранения продукта или вовсе делает его непригодным в пищу. aif.ru

Кроме того, после вскрытия консервированный продукт необходимо хранить исключительно в холодильнике. aif.ru food.ru Если продукт находился в стеклянной таре, перекладывать его в другую не нужно, а если в жестяной — лучше переложить в пластиковую, керамическую или стеклянную ёмкость с герметично закрывающейся крышкой. food.ru