Вопросы к Поиску с Алисой
При квашении капусты рекомендуется использовать крупную поваренную соль. dzen.ru aif.ru
Другие сорта соли, в том числе йодированная и морская, могут вызвать нежелательные химические реакции в процессе брожения, из-за чего капуста может потемнеть и стать мягкой. www.edimdoma.ru aif.ru