Почему при измерении сыпучих ингредиентов лучше использовать кухонные весы?

Несколько причин, почему при измерении сыпучих ингредиентов лучше использовать кухонные весы:

• Точность. norecipes.com beurer-belarus.by Измерения веса более точны, поскольку на них не влияют такие факторы, как сжатие ингредиентов. norecipes.com Например, в 20 граммах петрушки всегда будет одинаковое количество, тогда как объём ¼ стакана петрушки будет зависеть от того, насколько плотно она упакована. norecipes.com
• Удобство. norecipes.com Взвешивание ингредиентов непосредственно в миске или контейнере для смешивания упрощает процесс приготовления и сокращает количество используемой посуды и инструментов. norecipes.com
• Постоянство результатов. norecipes.com Использование весов гарантирует постоянство результатов при каждом приготовлении рецепта. norecipes.com Такая точность даёт уверенность в том, что блюдо получится таким, как задумано. norecipes.com
• Отсутствие догадок. norecipes.com Разные виды одного и того же ингредиента могут различаться по плотности или размеру, что делает объёмные измерения ненадёжными. norecipes.com Взвешивая ингредиенты, можно исключить возможность догадок, независимо от типа или марки ингредиента. norecipes.com
• Простое преобразование. norecipes.com При увеличении или уменьшении масштаба рецепта гораздо проще рассчитать количество ингредиентов, используя измерения веса. norecipes.com