Вопросы к Поиску с Алисой
При изготовлении варенья без варки важно использовать свежие ягоды, потому что минимальная термическая обработка позволяет сохранить максимум полезных веществ, витаминов и живого аромата плодов. dzen.ru
Кроме того, использование свежих, не подпорченных и не подгнивших ягод помогает предотвратить брожение и скисание заготовки. forum.baby.ru aif.ru