Вопросы к Поиску с Алисой
Яйца переворачивают тупым концом вверх, чтобы сохранить центральное положение желтка и предотвратить его соприкосновение с воздушной камерой, расположенной в тупом конце. m.ok.ru
Также такое положение позволяет яйцам «дышать», то есть происходит обмен газами, что способствует более долгому сохранению свежести продукта. m.ok.ru
Однако стоит учитывать, что научных доказательств эффективности такого метода хранения яиц нет. hi-news.ru