Почему при хранении яиц нельзя размещать их рядом с сильно пахнущими продуктами?

Яйца нельзя хранить рядом с сильно пахнущими продуктами, потому что скорлупа имеет пористую структуру и способна впитывать окружающие ароматы. www.edimdoma.ru www.gastronom.ru

Например, если положить яйца рядом с варёным луком, жареной курицей, морепродуктами или фермерским сыром, то при приготовлении блюд, например омлета, они могут приобрести запах этих продуктов. www.edimdoma.ru

Чтобы избежать впитывания посторонних запахов, рекомендуется держать яйца в закрытой упаковке. www.edimdoma.ru