Керамическая посуда подходит для хранения борща, потому что она не впитывает запахи и не взаимодействует с кислотами, содержащимися в борще. 12 Кроме того, керамические контейнеры легко моются и не окрашиваются. 1
Металлические контейнеры для хранения борща лучше не использовать, так как они могут окисляться и изменять вкус блюда. 12