Почему при добавлении яиц в суп получается эффект 'кудряшек'?

Нейро

На основе 5 источников

dzen.ru

Суп «Кудрявый» – незаслуженно забытый рецепт ещё со времён СССР | Кулинарные записки обо всём | Дзен

povar.ru

Кудрявый суп - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

vk.com

Как я варю суп с яйцом. Без мяса. Этот суп часто готовила мама, когда мы жили в деревне. Он.. 2021 | ВКонтакте

m.ok.ru

Кудрявый суп получил свое название благодаря светло-золотистым... | Интересный контент в группе Татарстан Пресс

www.bolshoyvopros.ru

Зачем в суп при варке вливают взбитое яйцо, что получится по вкусу и виду?

Эффект «кудряшек» при добавлении яиц в суп получается из-за того, что взбитое яйцо в горячем бульоне расходится волнистыми хлопьями. dzen.ru

Это происходит, когда взбитое яйцо вливают тонкой струйкой в кипящий суп, одновременно перемешивая его вилкой. povar.ru В результате яйцо расслоится на тонкие нити и сделает суп кучерявым. povar.ru

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?