Почему при чистке кальмара важно использовать прохладную воду?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При чистке кальмара важно использовать прохладную воду, потому что она останавливает процесс варки и помогает удалить остатки свернувшейся кожи. frost-fish.ru

Под воздействием высокой температуры белок начинает коагулировать, что заставляет плёнку кальмара скатываться. nyamkin.ru После этого её остаётся просто снять руками. nyamkin.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?