Почему прессованный сахар считается более удобным для использования, чем обычный рафинированный?

Прессованный сахар считается более удобным для использования, чем обычный рафинированный, благодаря своим особенностям структуры. www.bolshoyvopros.ru www.ixbt.com

Прессованный сахар имеет меньше пустот внутри и крупные кристаллы, благодаря чему растворяется дольше, чем сахар-рафинад. www.bolshoyvopros.ru Это удобно, например, при добавлении в горячие напитки, такие как чай или кофе, поскольку кубики легко дозировать и они хорошо растворяются в жидкостях. www.ixbt.com

Обычный рафинированный сахар предпочитают в кулинарии, так как он сыпучий и быстро растворяется, что подходит для приготовления сиропов, джемов и карамели. www.ixbt.com

Таким образом, прессованный сахар благодаря своей структуре более удобен для определённых задач, например, для подслащивания напитков, в то время как обычный рафинированный сахар более универсален в кулинарии.