Правильное ударение важно для названий блюд, потому что неправильное произношение может привести к тому, что блюдо будут поняты неверно. 2

Например, в слове «булгур» орфоэпическая норма — второй слог ударный: «булгУр». 1 В названии «манты» предпочтительно говорить «манты́», однако в словарях есть и вариант «ма́нты». 3

Также правильное ударение помогает сохранить оригинальное произношение слова, если оно зависит от языка-оригинала. 2 Например, в слове «латте» правильным считается то же ударение, что и в языке-источнике — «ла́тте». 3

Таким образом, грамотное произношение названий блюд помогает сохранять языковые традиции и правильно воспринимать информацию.