ПП-куличи остаются мягкими долгое время после выпечки благодаря правильно подобранной рецептуре и технике приготовления. 1

В таких куличах обычно нет пшеничной муки, сахара и дрожжей, а вместо них используются, например, творог, кефир и разрыхлитель. 2 Благодаря этим ингредиентам выпечка получается воздушной, хорошо поднимается и надолго сохраняет мягкость и нежность мякиша. 2

Также для сохранения мягкости кулича важно соблюдать условия хранения: хранить его в прохладном месте, закутанным в чистое полотенце или в плотно закрытом контейнере. 3