Вопросы к Поиску с Алисой
Пожарские котлеты держат форму даже без использования яиц благодаря тому, что в фарш замешивают мелко рубленое масло. arborio.ru
Твёрдые масляные крупинки придают фаршу необходимую вязкость и плотность. www.edimdoma.ru