Почему появились разные способы приготовления американо в разных странах?

Разные способы приготовления американо в разных странах появились из-за особенностей традиционного кофе в этих государствах. www.gastronom.ru demarco.coffee

Например, в Италии традиционным напитком был эспрессо с ярко выраженным вкусом, который подавали в очень маленьких чашках. demarco.coffee Американские солдаты, находившиеся в Италии во время Второй мировой войны, требовали большую порцию кофе, так как не могли напиться одной порцией эспрессо. pikabu.ru woman.rambler.ru Бариста решили разбавлять его водой, чтобы увеличить объём напитка. pikabu.ru woman.rambler.ru Так появился итальянский способ приготовления американо, при котором готовый эспрессо разбавляют горячей водой. pikabu.ru

В Швеции существует другой способ, когда сначала в чашку наливают кипяток, а только потом добавляют эспрессо. pikabu.ru При таком подходе в напитке сохраняется пенка. pikabu.ru

Кроме того, существуют вариации приготовления американо, например, с молоком, холодным, с добавлением различных пряностей. demarco.coffee

Таким образом, разнообразие способов приготовления американо связано с историческими особенностями кофейных традиций разных стран и вкусовыми предпочтениями.