Повидло считается традиционным наполнителем для школьных булочек, вероятно, из-за его вкуса и аромата, которые хорошо сочетаются с мягким тестом. 3

Повидло добавляет выпечке особую сладость и приятную кислинку, что делает вкус более насыщенным и интересным. 3 Кроме того, разнообразие видов повидла позволяет экспериментировать с различными вкусами и текстурами, создавая каждый раз что-то новое и уникальное. 3

Для начинки булочек обычно используют повидло, которое легко переносит температуру при выпечке: яблочное, сливовое, айвовое, абрикосовое. 1