Повидло популярно для начинок в кондитерских изделиях благодаря своей густой консистенции и насыщенному фруктовому вкусу. 13

Оно добавляет сладость и аромат выпечке, делая каждый кусочек особенным. 2 Кроме того, повидло сохраняет в себе всю пользу ягод и фруктов, богатых витаминами и микроэлементами. 1

Также использование повидла позволяет экспериментировать с различными вкусами и текстурами, создавая каждый раз что-то новое и уникальное. 2

Ещё одна причина популярности повидла как начинки — его универсальность: оно отлично сочетается как с простым домашним пирогом, так и с изысканными десертами. 2

Кроме того, благодаря концентрации сухих веществ (примерно от 60 до 70%) повидло хорошо держит форму и не разливается при использовании. 3