Постный оливье может стать хорошей альтернативой классическому рецепту по нескольким причинам:

• Подходит для поста. 1 Постный вариант оливье позволяет отметить праздник, не нарушая постные ограничения. 1
• Разнообразие ингредиентов. 1 Вместо мяса в постном оливье можно использовать рыбу, морепродукты или любые растительные ингредиенты. 1
• Возможность менять вкус. 4 Варианты компонентов оливье можно менять, используя разнообразные продукты и чередуя заправки. 4 Салат в любых интерпретациях всегда получается довольно сочным, сытным и вкусным. 4
• Подходит для вегетарианцев и веганов. 4 В постном оливье можно использовать рецепты, которые заменят состав традиционного салата. 4
• Подходит для тех, кто следит за фигурой. 2 Постный оливье можно сделать более полезным и некалорийным, чем классический вариант. 2