Вопросы к Поиску с Алисой
Масса белых грибов уменьшается почти вдвое после отваривания из-за испарения воды в процессе тепловой обработки. infourok.ru multiurok.ru
В свежих грибах содержится значительное количество воды (в среднем 90%), при варке этот показатель уменьшается. multiurok.ru