Пончики считаются национальным лакомством в разных странах мира по разным причинам:
- В Израиле пончики (суфганиет) считаются национальным блюдом, так как их подают на Хануку в память об однодневном запасе храмового масла, которого хватило на 8 суток. 1
- В США пончики стали национальным десертом в XX веке благодаря развитию технологий и массового производства. 23 В 1920 году Адольф Левитт изобрёл первую автоматическую машину для приготовления пончиков, что сделало их доступными для широкой публики. 3
- В Турции национальным лакомством считаются пончики локма (по-гречески лукумадес) — популярная уличная еда, которая некогда подавалась во дворцах султанов. 1 Эти пончики считаются традиционным угощением на мусульманских праздниках. 1
- В Германии и Австрии национальным лакомством считаются берлинеры — небольшие пончики со сладкой начинкой. 1 В Германии это традиционное новогоднее угощение, которое продают в каждой пекарне или с лотков рождественских ярмарок. 1
Таким образом, в разных странах пончики ассоциируются с определёнными традициями и культурными особенностями, что делает их национальным достоянием.