Почему полосатый пирог Зебра имеет характерный узор?

Характерный узор пирога «Зебра» достигается за счёт поочерёдного выкладывания в форму светлого и тёмного теста. m.ok.ru www.russianfood.com

От общей массы теста отбирается часть, в которую вмешивается какао-порошок или растопленный шоколад. m.ok.ru Затем оба теста выкладываются в форму поочередно. m.ok.ru Во время выпечки они переплетаются между собой, образуя характерный рисунок на срезе пирога. m.ok.ru