Характерный узор пирога «Зебра» достигается за счёт поочерёдного выкладывания в форму светлого и тёмного теста. 35
От общей массы теста отбирается часть, в которую вмешивается какао-порошок или растопленный шоколад. 3 Затем оба теста выкладываются в форму поочередно. 3 Во время выпечки они переплетаются между собой, образуя характерный рисунок на срезе пирога. 3