Полевой суп считается походным блюдом, потому что его просто готовить, для рецепта обычно используют минимум ингредиентов. 12
Также есть версия, что название супа связано с местом приготовления: возможно, его впервые приготовили именно в поле, на привале во время похода, в котелке над костром. 1