Подсолнечные семена считаются высококалорийной пищей, потому что почти половину их питательных веществ составляют жиры. 2

Большая часть калорий, содержащихся в семенах, поступает именно из жира. 3 Энергетическая ценность 100 г семян подсолнуха — около 582 ккал. 3

При этом стоит учитывать, что пищевая ценность может незначительно варьироваться в зависимости от способа приготовления или обработки семян. 3