Почему подмосковная клубника стоит дороже привозной

Подмосковная клубника может стоить дороже привозной по нескольким причинам:

• Затраты на производство. 3 Фермеры объясняют высокие цены на клубнику в 2025 году ростом затрат на выращивание: заморозки в начале мая уничтожили часть урожая, а подорожание бензина и удобрений увеличило расходы. 3 В результате себестоимость клубники выросла на 15–20%, что отразилось на розничных ценах. 3
• Особенности сбора. 2 Чтобы обеспечить сохранность продукции во время долгой дороги, импортную клубнику собирают на стадии технической спелости. 2 Такие ягоды оказываются менее сладкими и ароматными, а также содержат меньше полезных веществ, чем ягода, собранная спелой поблизости от места её потребления. 2
• Транспортировка. 1 По пути на торговую полку клубнику необходимо упаковать, охладить, перевезти на рефрижераторном транспорте, перебрать и удалить пострадавшую в пути продукцию, сохранить на складе или в точке реализации. 1 Все эти операции требуют значительных затрат. 1

Кроме того, на стоимость отечественных ягод влияет практическое отсутствие средств защиты растений. 1 Из-за небольших площадей выращивания ягод в России перечень разрешённых для ягод средств очень маленький, часть из которых давно уже устарела. 1