Добавление определённых специй делает плов из утки вкуснее, потому что они придают блюду дополнительный вкус и аромат. 2

Некоторые специи, которые используют для плова из утки:

• Сушёный кориандр. 1 Придаёт плову с уткой тёплый, сладковатый аромат. 1
• Паприка. 1 Используется для усиления вкуса и окрашивания блюда в насыщенный красный цвет. 1
• Лавровый лист. 1 Добавляется в блюдо для насыщения его благородным ароматом. 1
• Кардамон. 1 Может придать плову утончённый восточный аромат. 1

Также можно добавить небольшое количество гвоздики и мускатного ореха, чтобы придать блюду необычные оттенки вкуса. 1