Пиво считается газированным напитком, потому что в процессе его приготовления образуется углекислый газ (CO2), который придаёт напитку характерную шипучесть. 13

Это происходит естественным путём во время брожения. 13 Дрожжи, перерабатывая сахар, производят спирт и газ. 15 Если процесс происходит в закрытой ёмкости, углекислому газу некуда деваться, кроме как впитаться в пиво. 3

Также газацию могут проводить искусственным путём — насыщать пиво CO2 под давлением с использованием специального оборудования. 1