Почему пиво с добавлением цитрусовых нот считается более освежающим?

Пиво с добавлением цитрусовых нот считается освежающим, потому что цитрусовые придают напитку лёгкость и приятную кислинку. dzen.ru tour.minsk.by

Это происходит благодаря кислотности цитрусовых (например, сок лайма имеет кислотность около 2,3, лимона — 2,5, апельсинового сока — 3,8), что отличается от кислотности традиционного классического пива (от 4,3 до 4,5). dzen.ru

Также цитрусовый вкус пиву придают эссенциальные масла, которые содержатся в фруктах, и экстракты некоторых растений, например мелиссы и лемонграсса. dzen.ru