Почему пиво IPA стало популярным среди американских пивоварен?

Несколько причин, по которым пиво IPA стало популярным среди американских пивоварен:

• Развитие крафтового пивоварения. 23 В середине 1970-х годов крафтовые пивоварни Калифорнии (в основном из окрестностей Сан-Диего) стали экспериментировать с малоизвестными местными сортами хмеля. 2 Чтобы подчеркнуть хмелевую составляющую, они выпускали свою продукцию под традиционным названием India Pale Ale. 2
• Выразительность IPA. 3 Это пиво, которое не прячется за нейтральностью: оно заявляет о себе с первого глотка. 3 Для любителей экспериментов и ярких вкусов это настоящая находка. 3
• Гибкость стиля. 3 Многие пивовары любят IPA за его гибкость: используя разные хмели, можно создавать уникальные вкусовые профили и удивлять даже опытных знатоков. 3
• Популярность хмеля. 2 Ароматические свойства хмеля стали открытием для американской молодёжи. 2 Популярность новых сортов способствовала бурному росту крафтового пивоварения в США. 2