Почему питкость стала популярным термином в описании пива?

Термин «питкость» стал популярным в описании пива, потому что он позволяет характеризовать напиток с точки зрения его вкусовых качеств и удобства употребления. mosbrew.ru lifehacker.ru

Изначально «питкость» относилась к чешскому пиву и означала ощущение, при котором после глотка оставалось сильное хмелевое послевкусие, вызывающее желание сделать ещё глоток. mosbrew.ru

Со временем понятие «питкости» распространилось и стало использоваться для обозначения сортов пива, которые легко и беспрепятственно пьются в больших количествах. mosbrew.ru

Также «питкость» — дегустационный термин, который означает, как напиток сочетается с едой. lifehacker.ru