Пищевой желатин используют в качестве натурального клея благодаря его способности к образованию легкозастудневающих растворов. 1
Желатиновые клеи готовят в виде горячих водных растворов, которые при остывании образуют студни, прочно скрепляющие древесину, бумагу и картон. 5