Вопросы к Поиску с Алисой
Пищевая мука хорошо сочетается с замороженными десертами, например ягодами, потому что она помогает избавиться от лишней влаги. www.mashed.com www.gastronom.ru
Если не обвалять замороженные ягоды в муке, то при выпечке они могут осесть на дно формы. www.gastronom.ru Мука поглощает часть жидкости, что способствует равномерному распределению ягод по всей выпечке. www.gastronom.ru