Почему пирожные буше считаются закуской одного укуса?

Пирожные буше считаются закуской одного укуса, потому что слово «буше» (bouchée) во французском языке означает «один укус», «кусочек». sport24.ru www.gastronom.ru

Во Франции так называют любую закуску маленького размера, которая съедается за один раз. ru.ruwiki.ru При этом закуска не обязательно должна быть сладкой. sport24.ru

В случае с пирожным буше это значение отразилось в названии: десерт состоит из двух бисквитных лепёшек, соединённых сливочным кремом и покрытых шоколадной глазурью, что делает его подходящим для одного укуса. sport24.ru t.me