Почему пирожное шу стало популярным во французской кондитерской школе?

Пирожное «Шу» стало популярным во французской кондитерской школе благодаря нескольким факторам:

• Воздушная текстура. 3 Пирожное готовится из заварного теста, которое при выпекании образует полость внутри. 3 Это позволяет наполнять его кремом. 3
• Разнообразие начинок. 3 «Шу» можно наполнять разными начинками: заварным кремом, шоколадным ганашем, фруктовым муссом или мороженым. 3
• Универсальность. 1 Пирожные «Шу» подходят для разных десертов: сладкие варианты дополняют ягодными курдами, солёные — сырными начинками. 1
• Праздничный характер. 3 «Шу» часто готовят на праздники, особенно на свадьбы и дни рождения. 3

Кроме того, пирожное стало популярным благодаря нежному вкусу и тому, что его легко готовить. 3