Почему пирог Ревани считается традиционным турецким десертом?

Пирог ревани считается традиционным турецким десертом, потому что он присутствует в турецкой кухне со времён Османской империи. t.me

Есть мнение, что название десерта связано с битвой за Ереван в XVI веке, когда османы завоевали город Реван (так в то время называли столицу Армении). t.me Также есть версия, что название произошло от имени поэта Ревани, который жил в Турции между XV и XVI веками. t.me

Ревани отличается от других десертов особенностями приготовления, например, использованием семолины — манки из твёрдых сортов пшеницы, и обильной пропиткой лимонным сиропом. t.me www.iamcook.ru