Почему пикантные блюда считаются характерными для европейской кухни?

Возможно, имелось в виду, почему для европейской кухни не характерны блюда с большим количеством острых приправ и соусов, как, например, в азиатской или южноамериканской кухнях. klasikkursk.ru

Дело в том, что европейская кухня отличается стремлением сохранить естественный вкус каждого компонента блюда, при этом не злоупотребляя пряностями и специями. klasikkursk.ru telegra.ph

Европейцы делают акцент на свежести и качестве продуктов. telegra.ph При этом единой европейской кухни не существует, так как в разных странах Европы есть свои кулинарные особенности. otvet.mail.ru Например, для французской кухни характерно разнообразие соусов, а для итальянской — использование продуктов высокого качества и умение правильно сочетать компоненты. klasikkursk.ru otvet.mail.ru