Почему пицца с салями считается итальянской национальной закуской?

Пицца с салями считается итальянской национальной закуской, потому что салями, в частности пепперони, является традиционным итальянским блюдом. arigator.ru vk.com

Пепперони — это острая разновидность колбасы, изобретённая в Неаполе несколько веков назад. arigator.ru Пикантный вкус достигается благодаря включению в состав стручкового перца пепперони. arigator.ru Поэтому итальянские повара решили включить этот ингредиент в пиццу, чтобы сделать её вкус оригинальным. vk.com

Например, пицца «Пепперони» считается одним из первых видов пиццы, которые начали производиться в Италии, и получила своё название из-за используемого для начинки вида салями. arigator.ru vk.com

Также салями используется в пицце «Четыре сезона» (Quattro stagioni) — её разделяют на четыре части и выкладывают начинку секторами: за «зиму» отмечают грибы и яйца, за «весну» — морепродукты, «лето» ассоциировалось с колбасой Salame, а «осень» — с помидорами и оливками. food.ru