Почему пицца с белым хлебом считается более калорийной, чем с цельнозерновым?

Пицца с белым хлебом может считаться более калорийной, чем с цельнозерновым, из-за различий в составе и способе изготовления хлеба. www.verywellhealth.com aif.ru

Белый хлеб готовят из рафинированной муки, из которой удаляют отруби и зародыши зерна. www.verywellhealth.com aif.ru В итоге продукт содержит больше рафинированных углеводов, которые быстро усваиваются и обеспечивают быстрый прилив энергии. listonic.com

Цельнозерновой хлеб готовят из муки, которая содержит все три части зерна: отруби, зародыш и эндосперм. www.verywellhealth.com В таком хлебе больше клетчатки, которая усваивается медленно и обеспечивает более стабильную энергию в течение дня. listonic.com

Однако стоит учитывать, что фактическое содержание калорий может варьироваться в зависимости от бренда и конкретного размера порции. www.verywellhealth.com