Почему пицца Маргарита считается традиционной итальянской

Пицца Маргарита считается традиционной итальянской, потому что она имеет неаполитанское происхождение. distfood.ru ru.wikipedia.org Впервые блюдо появилось в XVIII веке в Неаполе, где оно было простым блюдом для бедных, которое готовилось на улицах города и продавалось прямо с уличных тележек. distfood.ru

Своё имя пицца получила в честь королевы Италии Маргариты Савойской, которая посетила Неаполь в 1889 году. distfood.ru Легенда гласит, что пиццайоло Раффаеле Эспозито приготовил три разных пиццы к королевскому столу, в том числе и одну с томатным соусом, моцареллой и базиликом, чтобы подчеркнуть цвета итальянского флага: красный, белый и зелёный. distfood.ru Это блюдо понравилось королеве настолько, что оно получило королевское имя «Маргарита». distfood.ru

С тех пор пицца Маргарита стала символом итальянской кухни и одним из её национальных блюд. distfood.ru